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Curry de carottes
Déjeuners & Dîners

🍛Curry de carottes

3-4 portions
Facile

Un curry de carottes onctueux au lait de coco et épices

x1

  • Carottes

  • Eau ou bouillon de légumes

  • Sauce tomate

  • Lait de coco

  • Épices à curry

    1. 1

      Étape 1

      Laver et couper les carottes en morceaux

    2. 2

      Étape 2

      Faire cuire les carottes avec l'eau, la sauce tomate, le lait de coco et les épices

    3. 3

      Étape 3

      Une fois les carottes tendres, mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse

    4. 4

      Étape 4

      Servir chaud, idéalement avec du riz

Environnement

Le saviez-vous ?

"L'élevage contribue environ 14,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sur l'ensemble du cycle de vie — comparable au secteur mondial des transports, estimé à environ 14–16 %."

Source:FAO, Lutter contre le changement climatique grâce à l'élevage (2013) ; Clarification méthodologique FAO/CGIAR (2018) ; GIEC AR5.
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