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Flan Vegan
Desserts
Favori du Chef

🍮Flan Vegan

200°C
1 flan
Facile

Une recette simple à végétaliser, le résultat est bluffant

x1

  • 1 litre de lait de soja vanille

  • Arôme vanille

  • 170 g de sucre

  • 45 g huile

  • 100 g de fécule de maïs

  • 1 pincée de curcuma pour la couleur

    1. 1

      Étape 1

      Porter à ébullition 80% du lait avec le sucre, l'huile et l'arôme vanille

    2. 2

      Étape 2

      Dissoudre la fécule de maïs dans le reste de lait froid et ajouter le curcuma

    3. 3

      Étape 3

      Tout mélanger puis enfourner pendant 40min à 200 degrés Celsius

Environnement

Le saviez-vous ?

"L'élevage est responsable de 14,5 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, ce qui en fait l'un des secteurs les plus contributeurs."

Source:FAO, Lutter contre le changement climatique grâce à l'élevage (2013). Évaluation complète du cycle de vie incluant la production d'aliments, la fermentation entérique, le fumier et le transport.
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