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Velouté Coco Carotte
Déjeuners & Dîners

🥕Velouté Coco Carotte

4 portions
Facile

Un velouté crémeux aux carottes, patates et lait de coco

x1

  • Carottes

  • Patates

  • Lait de coco

  • Lentilles corail

    1. 1

      Étape 1

      Laver et découper les carottes et patates

    2. 2

      Étape 2

      Faire cuire les légumes et les lentilles corail dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres

    3. 3

      Étape 3

      Ajouter le lait de coco

    4. 4

      Étape 4

      Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse

Environnement

Le saviez-vous ?

"Les végétaliens produisent environ 75 % moins d'émissions de gaz à effet de serre que les grands consommateurs de viande (ceux consommant plus de 100 g de viande par jour)."

Source:Scarborough et al., Nature Food (2023). Étude portant sur 55 504 participants au Royaume-Uni, intégrant des données de 38 000 fermes dans 119 pays.
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