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Soupe de Lentilles
Déjeuners & Dîners

🍲Soupe de Lentilles

4 portions
Facile

Une soupe simple et consistante qui ne nécessite pas de mixeur

x1

  • Lentilles vertes

  • Bouillon de légumes

  • Carottes

  • Oignons

  • Optionnel : un peu de riz

    1. 1

      Étape 1

      Rincer les lentilles et couper les carottes et oignons

    2. 2

      Étape 2

      Faire cuire les lentilles avec les légumes dans le bouillon jusqu'à ce que ce soit tendre

    3. 3

      Étape 3

      Si vous utilisez du riz, l'ajouter en fonction de son temps de cuisson

    4. 4

      Étape 4

      Servir tel quel pour une soupe rustique avec morceaux

Environnement

Le saviez-vous ?

"Le secteur de l'élevage utilise environ 30 % de la surface terrestre libre de glace de la Terre, y compris les zones de pâturage et les terres cultivées utilisées pour la production d'aliments pour animaux."

Source:FAO, L'Ombre portée du bétail (2006).
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