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Burger Vegan avec Avocat et Champignons
Déjeuners & Dîners

🍔Burger Vegan avec Avocat et Champignons

1 burger
Moyen

Avocat, champignons fris, tomate et #beyondmeat

x1

Burger

  • Steak Beyond Meat (ou steak végétal de votre choix)

  • Tranches d'avocat

  • Champignons fris

  • Tranches de tomate

  • Pains burger

Sauce Fromagère

  • Crème soja

  • Levure maltée

  • Assaisonnement

    1. 1

      Étape 1

      Cuire le steak végétal

    2. 2

      Étape 2

      Faire revenir les champignons à la poêle

    3. 3

      Étape 3

      Trancher l'avocat et la tomate

    4. 4

      Étape 4

      Préparer la sauce fromagère en mélangeant la crème soja, la levure maltée et l'assaisonnement

    5. 5

      Étape 5

      Toaster les pains et assembler le burger avec tous les éléments

    6. 6

      Étape 6

      Napper de sauce fromagère

Environnement

Le saviez-vous ?

"Passer à un régime entièrement végétalien pourrait réduire la consommation mondiale d'eau alimentaire de jusqu'à 21 % (eau verte) et 14 % (eau bleue)."

Source:Jalava et al., Environmental Research Letters (2014). Évaluation de quatre scénarios de réduction progressive de l'apport en protéines animales.
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